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Qual o percentual de beta caseína A2 em leite de diferentes animais?

As funções da beta caseína no Leite A beta caseína é uma das principais proteínas presentes no leite de mamíferos, incluindo leite de vacas, cabras e ovelhas. Ela é produzida pelas células secretoras presentes nas glândulas mamárias desses animais, sendo responsável por aproximadamente um terço da proteína total do leite. A principal função da beta […]

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