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Scienco Biotech

Bom, vamos começar entendendo um pouco da bioquímica do leite. Aproximadamente 35% das proteínas do leite são beta-caseínas. Doze mutações neste gene já foram encontradas em bovinos. No entanto, as duas formas prevalentes encontradas no leite são a beta-caseína A1 e a beta-caseína A2. A maioria do leite bovino produzido comercialmente contém ambas proteínas (A1 e A2), outros possuem apenas o alelo A1 e em poucos casos, apenas o alelo A2. As proteínas A1 e…

Após a separação das proteínas por eletroforese, estas podem ser visualizadas por métodos específicos. Cada método possui vantagens e desvantagens características. É importante o conhecimento destes métodos e suas limitações para escolha da melhor estratégia para seu experimento. O método mais comum de detecção de proteínas em gel é a coloração com o corante Azul Coomassie. O nome Coomassie é originário do nome da cidade onde o corante foi desenvolvido, a cidade de Coomassie que…

Proteínas e enzimas são alvos de muitos estudos em Biotecnologia. Apesar de cada enzima/proteína possuir função específica, muitas vezes desejamos gerar proteínas com mais de uma função, não é verdade? Você já pensou como seria interessante ligar duas enzimas diferentes para gerar uma enzima híbrida bifuncional? Ou então, imagine fusionar duas proteínas com funções complementares para gerar uma ferramenta molecular nova? As possibilidades são infinitas, só precisamos de criatividade para gerar moléculas inovadoras com potencial…